杂片一堆。
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04.14 乌镇游
04.28 Jo's curry House
(传说中的吃人嘴短,继续写硬文)
接美女大嫂通知,说是又有霸王餐。虽然个人对咖喱这种东东没有什么爱好,但是美女加霸王餐的魅力是无敌的口牙。
以往FB拍菜,用得最多的就是那只硕大的超广角变焦,这次特地带上轻武器-AI 35/2手动头。不过后来因此导致没法拍人像:一是定焦,而且视角不够大; 二是手动,对焦太慢了,浪费别人表情,被B4 -_-|||。所以人物片请参见玻璃做的云的MM发的帖,偶就专心拍菜好了。
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从徐家汇走过来,过了淮海西路不远就可以看到这醒目的亮黄色店面。 |
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舒适温馨的用餐环境。店里的装修风格可是漂亮的老板娘设计。 |
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菜单第一页上的实惠套餐——还有专业外送的哦。 |
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先上主食,这是小青蛙的哈雅喜饭 |
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这是Moneyjob兄的味噌乌冬面,唯一美中不足的是,对Moneyjob兄来说,这个分量少了些。小同情一把 |
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这是“上海吃迷”MM的咖喱蛋包饭。据说那个蛋皮很嫩的。 |
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当当当,这就是偶的乔氏招牌炒饭,味道不错量又足。饭里还有大大的虾仁哦。 |
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可怜的“玻璃做的云”MM,她的奶香咖喱饭最后才上来。 |
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然后是小菜。这是酱汁烤鳗鱼,甜的,味道很好。偶坦白,偶多吃了一块。 |
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日本豆腐。很好吃的,外脆里嫩。那真是超级嫩,我吃的时候不小心掉了半块,亏大了。 |
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番茄马苏里拉。顶上那红红的是旁边相机辅助对焦灯照的。据说这道用意大利透明色拉酱做的色拉很受欢迎,但是很遗憾,并不是很对我们的口味。 |
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鸡肉芝士卷。我觉得还不错,不过MM们觉得鸡肉有点老。 |
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香蕉船。那只绿色的的冰淇淋球很不错,不过香蕉生了一点。 |
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饮料来啦。这是招牌鸡尾酒——乔小姐,每桌必点的。 |
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还是鸡尾酒,蓝色夏威夷。Moneyjob兄就是喝这个喝高了,后果嘛,嘿嘿。 |
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这个是小青蛙喝的,我忘记具体叫啥名了,好像是Tequila落日什么的。 |
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偶就喝长岛冰茶了——这也是鸡尾酒哦。 |
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美酒映美女。哇卡卡~~ |
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吃饱喝足下楼来。这里是吧台。 多说一句:这里的服务生很多帅哥的说,而且还是交大的学生来兼职的。 |
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一楼的墙面。 |
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二楼外景。 |
最后,强烈推荐美女们去,就算不吃东西看交大的帅哥也很不错的。
同样强烈推荐帅哥们去,就算不吃东西看漂亮老板娘也很不错的。
04.22 上海车展之花絮篇
04.22 上海车展之靓车篇
04.22 上海车展之模特篇
04.08 今年最后的樱花
04.07 八达岭长城
04.07 北京
04.15 星鲜海南风
(吃过霸王餐要交作业哒。特此声明:这不是软文,是硬文。^O^)
前几天接到咕嘟妈咪消息,赶上了报名参加周末在星天外鲜辣边炉的美食特派员FB活动。其间犯了错误,差点找不到地方结果迟到了。糗事啊糗事。
星天外是一家号称原生态海南菜的餐馆,对于我这种没去过海南的人来说,倒的确是一种全新的体验。尤其不明白的是这个“边炉”到底是什么东西。还好星天外的彭老板就坐在我旁边,向我们解释了我们的种种疑问。(至于边炉是什么,请见下文)
海南作为一个海岛省份,海鲜无疑是一大特色,比如海南特产的亚洲三纹鱼。除了特色海产以外,还有热带风味的椰汁、鹧鸪茶、鹿舌菜等地方特产。
除了海南风味这个特色以外,健康也是星天外打出的一张好牌。这里每张桌子上都有一张对照表,列出了所用的各种食物对应的营养成份和热量。这是很少见的。
鲜辣稻香蛙
红盆鱼
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乍一看有点像水煮鱼或是沸腾鱼,实际做法也类似。 我们吃的是青鱼,如果换成乌鱼或鲶鱼可能味道更好。 虽然鱼片切得比较厚,但是不会太老,而且鱼肉还是去皮的,免去了土腥味。 个人认为这道鱼的特点在于滋味丰富。奥秘就在于鱼肉下面的辅料特别丰富,有豆芽、平菇、木耳、豆腐……它们都充分吸收了鱼肉的鲜味,味道那也是超赞的。 |
传说中的边炉
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当当当,这就是传说中的边炉。其实就是海南火锅。 但是与我们通常吃的如重庆火锅的不同之处在于底汤特别清,为的就是要保持下锅的主料鲜味。因为下到边炉里的主料都是海鲜类的。 |
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老板给我们来了两道主料,这是亚洲三纹鱼。也叫白肉三纹鱼,是海南的特产。与常见的挪威红肉三纹鱼相比,这种鱼的脂肪含量更低,更健康。 下到边炉里一涮,再沾点海南特制调料,味道那真是太鲜美了。 |
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这是另一道边炉主料:金鲳鱼。起初没听清还以为是金枪鱼。 |
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这就是阵容超豪华的海南特色调料。吃边炉用的。 从左到右从上到下依次是: 海南野山桔、(未知)、盐、味精 姜末、蒜蓉、香菜、葱花 花生酱、腐乳、海鲜酱、麻油 海南黄辣椒、辣酱、沙茶酱、(后来这个位置还加了一份红辣椒) 特别要说明的是海南黄辣椒,这可是号称世界第二辣,中国第一辣的,我可没敢尝试。 |
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野山桔。超酸,比青柠檬酸多了,只能少少挤一点,除腥效果极佳。 |
竹桶香饭
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看上去像是普通的炒饭,但做法则有所不同。首先要把竹桶先蒸热,再把炒好的饭盛入蒸热的竹桶,再蒸一次。 所以饭粒特别的软,但又不烂。加上炒饭里用到的材料也都是味道鲜美的好东西,再加上淡淡的竹香。我一口气吃了三碗。 |
最后要补充一句:星天外正在优惠哦,非周末稻香蛙买二送一,周末买三送一。还不快去尝尝。